Bez glutena
Tradicionalna jela bez glutena — da, moguće je!
U ovom odjeljku pronaći ćete tradicionalne recepte pažljivo prilagođene za prehranu bez glutena. Recepti bez glutena pripremaju se bez sastojaka koji sadrže gluten – protein koji se prirodno nalazi u pšenici, ječmu, raži i njihovim derivatima. Ove prilagodbe čine tradicionalna jela prikladnima za osobe s celijakijom, intolerancijom na gluten ili za one koji se odlučuju za prehranu bez glutena. Pametnom zamjenom sastojaka, okus i užitak ostaju u središtu svakog obroka, kako biste i dalje mogli uživati u omiljenim jelima iz naše kulinarske baštine.
Recepti
Piće
|Dubrovačko neretvanska županija
Citrusni sirup
Varijante
Piće
|Dubrovačko neretvanska županija
Liker od rogača
Varijante
Hrana
|Dubrovačko neretvanska županija
Stonska torta
Varijante
Hrana
|Dubrovačko neretvanska županija
Šporki makaruli
Varijante
Piće
|Područje Venecije i regija Veneto
Likeri na bazi voća ili cvijeća – Ratafia
Varijante
Piće
|Područje Venecije i regija Veneto
Spritz
Varijante
Hrana
|Područje Venecije i regija Veneto
Slatka krema od jaja i vina - Žavajon
Varijante
Hrana
|Područje Venecije i regija Veneto
Riži - biži
Varijante
Hrana
|Područje Venecije i regija Veneto
Slana pita
Varijante
Hrana
|Furlanija-Julijska Krajina
Pržene ili pečene slatke knedle
Varijante
Hrana
|Furlanija-Julijska Krajina
Punjena tjestenina sa riccotom
Varijante
Piće
|Istarska županija
Bijelo vino Istarska malvazija
Varijante
Piće
|Istarska županija
Biska
Varijante
Hrana
|Istarska županija
Istarska maneštra
Varijante
Hrana
|Istarska županija
Fuži s tartufima
Varijante
Hrana
|Istarska županija
Fritule
Varijante
