Vegansko
Tradicionalni okusi u 100 % biljnom ruhu
U ovoj kategoriji nudimo kreativne veganske verzije omiljenih jela, bez ikakvih sastojaka životinjskog podrijetla - bez mesa, ribe, mliječnih proizvoda, jaja i meda. Bilo iz etičkih razloga, zbog zdravlja ili znatiželje, ovdje ćete pronaći inspirativne načine kako prenijeti duh lokalne kuhinje na svoj veganski stol – s poštovanjem prema tradiciji i prirodi.
Recepti
Hrana
|Dubrovačko neretvanska županija
Šporki makaruli
Varijante
Hrana
|Dubrovačko neretvanska županija
Pašticada
Varijante
Piće
|Područje Venecije i regija Veneto
Likeri na bazi voća ili cvijeća – Ratafia
Varijante
Piće
|Područje Venecije i regija Veneto
Spritz
Varijante
Hrana
|Područje Venecije i regija Veneto
Slatka krema od jaja i vina - Žavajon
Varijante
Hrana
|Područje Venecije i regija Veneto
Riži - biži
Varijante
Piće
|Furlanija-Julijska Krajina
Grappa
Varijante
Hrana
|Furlanija-Julijska Krajina
Pržene ili pečene slatke knedle
Varijante
Hrana
|Furlanija-Julijska Krajina
Krekeri od krumpira i sira
Varijante
Hrana
|Furlanija-Julijska Krajina
Punjena tjestenina sa riccotom
Varijante
Piće
|Istarska županija
Bijelo vino Istarska malvazija
Varijante
Piće
|Istarska županija
Biska
Varijante
Hrana
|Istarska županija
Istarska maneštra
Varijante
Hrana
|Istarska županija
Fuži s tartufima
Varijante
Hrana
|Istarska županija
Fritule
Varijante
