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TESTEAT Gastro Check
Quanto la tua offerta è adattata alle esigenze dei clienti di oggi?
Quanto sono importanti per voi i prodotti locali e la sostenibilità?
Al momento non sono una priorità
Cerchiamo di utilizzare prodotti locali quando possibile
Utilizziamo sistematicamente ingredienti locali e stagionali
Offrite proposte adatte a ospiti con esigenze alimentari particolari (senza glutine, vegano, ecc.)?
Al momento non offriamo piatti specificamente adattati
Il menu include alcuni piatti adatti a ospiti con esigenze alimentari particolari
La maggior parte dei piatti può essere adattata a esigenze alimentari particolari e ciò è chiaramente indicato
In che modo informate gli ospiti sulle caratteristiche e sugli ingredienti dei piatti?
Principalmente a voce, se richiesto
Alcune informazioni sono indicate nel menu
Tutte le informazioni rilevanti sono chiaramente indicate nel menu
Come descrivereste il servizio e l’esperienza che offrite?
Servizio semplice e tradizionale
Servizio accompagnato da brevi spiegazioni o storytelling
Un’esperienza gastronomica completa e strutturata
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